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中國馬鈴薯網(wǎng)(www.lsy99.cn)訊 從9月份開始,馬鈴薯開始進(jìn)入采挖期。今年馬鈴薯生長(zhǎng)期前期天氣狀況良好,長(zhǎng)勢(shì)及產(chǎn)量情況比去年要好。但是臨近收獲的打秧時(shí)期,產(chǎn)地雨水偏多,導(dǎo)致馬鈴薯晚疫病也比去年嚴(yán)重一些,品質(zhì)參差不齊。業(yè)內(nèi)人士指出,目前產(chǎn)地好貨的保底價(jià)格不低于1.0元/公斤,差的可能也就0.6-0.8元/公斤。
實(shí)際上,從6月份山東、河南和河北等地馬鈴薯大量上市后,價(jià)格就直線下滑,從2元/公斤跌至目前的1.16-1.2元/公斤。進(jìn)入9月,隨著內(nèi)蒙古、甘肅、山西、陜西、東北等地馬鈴薯陸續(xù)上市,市場(chǎng)供應(yīng)量進(jìn)一步增加,價(jià)格還會(huì)進(jìn)一步下跌。
種植面積和單產(chǎn)是影響馬鈴薯價(jià)格的決定性因素。今年,馬鈴薯種植規(guī)模受2016年上半年價(jià)格行情好影響,華北、西北等地主產(chǎn)區(qū)土豆種植面積繼續(xù)增加,江蘇、安徽、河南、湖北等其它產(chǎn)區(qū)面積同樣增加明顯,部分地區(qū)甚至出現(xiàn)翻番,導(dǎo)致供應(yīng)量大幅增加。
從畝產(chǎn)方面來說,今年馬鈴薯生長(zhǎng)期天氣狀況良好,加上西北地區(qū)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,農(nóng)戶在水地種植馬鈴薯的面積增加,使得單產(chǎn)增加,其中陜西地區(qū)單產(chǎn)增加30%左右。全國馬鈴薯產(chǎn)量預(yù)計(jì)比去年增加5.6%。
8月份的降雨使圍場(chǎng)、赤峰地區(qū)出貨進(jìn)度放緩,價(jià)格整體呈下降趨勢(shì)。但由于目前馬鈴薯價(jià)格已經(jīng)跌至成本價(jià)附近,薯農(nóng)利潤(rùn)微乎其微,甚至出現(xiàn)虧損。如果薯價(jià)繼續(xù)下行,薯農(nóng)會(huì)選擇囤薯入庫,待價(jià)高時(shí)再出庫入市,因此薯價(jià)大幅下跌的可能性不大。預(yù)計(jì)后期可能會(huì)降至1.0元/公斤左右。
眼下,大多數(shù)已經(jīng)做好兩手準(zhǔn)備,一邊出貨一邊入窖。如果價(jià)格再跌,薯農(nóng)就待后期逢高出貨,延長(zhǎng)銷售期。從2010年至今,小小的土豆價(jià)格像是坐上了“過山車”,也與姜、蒜等農(nóng)產(chǎn)品一樣,存在周期性暴漲暴跌的“怪圈”。要想破解“怪圈”,不僅要合理規(guī)劃種植,還必須從需求端入手,有效對(duì)接馬鈴薯銷售渠道。
然而一個(gè)必須引起關(guān)注的現(xiàn)實(shí)是,盡管近年來土豆主糧化戰(zhàn)略已經(jīng)實(shí)施,但與全國其他主產(chǎn)區(qū)一樣,我國馬鈴薯精細(xì)化加工能力仍然較低,消費(fèi)市場(chǎng)尚待培育。賀坦說,由于我國土豆主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式落后,品種研發(fā)落后,新品開發(fā)上市有限,消費(fèi)者認(rèn)可度不高,需求釋放尚需一個(gè)較長(zhǎng)的過程。
(來源:陜西農(nóng)民報(bào))【原標(biāo)題:新土豆上市市場(chǎng)不樂觀】
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