中國(guó)馬鈴薯網(wǎng)(lsy99.cn)消息，近日，在重慶市江津區(qū)夏壩鎮(zhèn)大坪村的攜坪蔬菜種植股份合作社里，隨著一陣陣機(jī)器的轟鳴聲，一滴滴香氣撲鼻的菜籽油流進(jìn)儲(chǔ)存罐。這批菜籽油經(jīng)過(guò)灌裝打包后將全部運(yùn)往成都。

　　目前，該合作社已把種植雙低油菜籽和加工“鄉(xiāng)油寶”菜籽油作為重點(diǎn)，采取“生產(chǎn)、加工、銷售”為一體的經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，年產(chǎn)菜籽油80余噸，產(chǎn)品暢銷西南地區(qū)。

　　菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來(lái)的一種食用油。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優(yōu)品種的油菜籽則不含這種物質(zhì)。

　　(來(lái)源：華龍網(wǎng))【原標(biāo)題：蔬菜合作社"玩跨界" 菜籽油暢銷西南】