中國(guó)馬鈴薯網(wǎng)(www.malinshu7.com)消息,近日,由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所主持完成的“馬鈴薯中式主食加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化”成果通過(guò)中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)組織的科技成果評(píng)價(jià)。專家一致認(rèn)為,該技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)戴小楓作為成果第一完成人對(duì)成果作了匯報(bào),以北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)院士為組長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員方智遠(yuǎn)院士、大連工業(yè)大學(xué)教授朱蓓薇院士為副組長(zhǎng)的評(píng)價(jià)專家組一致認(rèn)為,該成果圍繞馬鈴薯主食產(chǎn)品與加工專用原料評(píng)價(jià)、加工關(guān)鍵技術(shù)、核心裝備與生產(chǎn)線、重大產(chǎn)品創(chuàng)制與應(yīng)用等,開(kāi)展了系統(tǒng)研究,在馬鈴薯中式主食加工技術(shù)裝備與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面取得了系列成果,整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。
(來(lái)源:中國(guó)網(wǎng)新聞中心)【原標(biāo)題:我國(guó)馬鈴薯中式主食加工關(guān)鍵技術(shù)達(dá)國(guó)際領(lǐng)先水平】