隨著冬季蔬菜大量上市以及惡劣天氣影響的減弱，北京蔬菜價格已呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的態(tài)勢。無論是南方蔬菜還是北方蔬菜，都出現(xiàn)程度不同的下降，特別是葉菜出現(xiàn)了至少30%的降幅。業(yè)內(nèi)人士分析，蔬菜供應(yīng)正在逐漸向好，后期的供應(yīng)能力還會進(jìn)一步增強(qiáng)，蔬菜價格下行通道已經(jīng)打開。

　　油菜2.99元一斤，小白菜4.99元一斤，菠菜6.99元一斤……在一家樂福超市看到，葉菜價格較前段時間有了明顯回落。在物美超市，圓白菜2.98元一斤，大白菜1.19元一斤，西蘭花4.98元一斤，青椒3.98元一斤，蔬菜價格整體也有所回落。

　　家樂福華北區(qū)采購負(fù)責(zé)人史國清介紹，由于新一茬葉菜入市，目前葉菜價格比今年最高峰的時候降低了30%到40%，整體蔬菜價格則降了10%左右。“葉菜主要來自北京周邊和山東，目前供應(yīng)充足，價格降幅比較大，隨著南方的花菜進(jìn)京，花菜價格也有所下降，瓜茄類也有一點降幅，白菜卷心菜價格穩(wěn)定。”

　　“我們感覺到，蔬菜供應(yīng)經(jīng)過一段供應(yīng)不足的困難時期以后，現(xiàn)在正在逐漸向好。后期的供應(yīng)能力還會進(jìn)一步增強(qiáng)，價格已經(jīng)完全失去了上漲的動力。”劉通表示，總體上看，目前蔬菜的價格仍然處于近幾年同期的高位，但是上周整體價格已經(jīng)出現(xiàn)松動，菜價緩慢下行的態(tài)勢開始形成。特別是在前期因為種植期推遲而造成上市期推遲的蔬菜，在隨后的一段時間內(nèi)會逐漸形成批量上市條件，整體價格的下行通道已經(jīng)被打開。

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