中國馬鈴薯網（www.lsy99.cn） 訊 近期，中國科學院合肥物質科學研究院技術生物與農業(yè)工程研究所研究員吳正巖課題組研制出馬鈴薯種薯納米促芽劑，該工作為馬鈴薯種薯的催芽提供一種新方法，對于促進馬鈴薯產業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。相關成果被美國化學會農業(yè)領域核心期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry 接收發(fā)表（DOI: 10.1021/acs.jafc.8b03994）。

　　馬鈴薯營養(yǎng)豐富，是我國第四大主糧，高發(fā)芽率是馬鈴薯高產的關鍵因素之一。研究表明，馬鈴薯種薯的發(fā)芽速度主要依賴于其表面的水分和空氣的比例（即水氣比）。然而，對于大多數品種來說，因馬鈴薯種薯表皮水氣比不適宜，導致其發(fā)芽率較低，嚴重影響馬鈴薯產量?，F有馬鈴薯促芽技術包括物理法（熱處理）和化學法（化學制劑），它們雖然可在一定程度上促進馬鈴薯發(fā)芽，但具有成本高、穩(wěn)定性低、時效短等缺點，成為制約其規(guī)?；瘧玫年P鍵瓶頸，迫切需要發(fā)展簡便、環(huán)保、低成本的促芽技術。

　　課題組利用天然黏土等材料制備出一種兩親納米復合材料，該材料可賦予馬鈴薯種薯表皮合適的水氣比，顯著促進馬鈴薯種薯發(fā)芽，因而可以用作納米促芽劑。同時，該材料也表現出良好的生物安全性。該技術具有成本低、簡便、環(huán)境友好等優(yōu)勢，具有廣闊的應用前景。

　?。▉碓矗褐袊茖W院網站）【原題目：合肥研究院研制出馬鈴薯種薯納米促芽劑】